RSS

Szeged, ...°C
2023. június 3, szombat, Klotild

Közélet

Szegedinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Herczeg Zoltán: Áldásos tisztítókúra volt a börtön, éltem vele

Herczeg Zoltán hetente két órára léphet ki az utcára. A legutóbbi kimenőn mi is vele tartottunk.

Döntőben a Ferencváros női kézilabda-csapata

Erdogan harmadszor is letette az államfői esküt

Az eskütételt követően Erdogan felkereste Ankara szívében Mustafa Kemal Atatürknek, a Török Köztársaság megalapítójának mauzóleumát.

Úgy tűnik, hatott a kijevi tiltakozás, most már a Krím félsziget is Ukrajna része lett a kormány videójában

Kissé zavaros a történet, ugyanis a hivatalos oldalon még nem javították. (Belföld)

Lesz magyar csapat a Final4 döntőjében, győzött a Ferencváros

Különleges izgalmak után, egy góllal sikerült legyőzni az esélyesebb dán csapatot.

Állítja Ukrajna: új feladatot kapott a Wagner-zsoldoscsoport

Hanna Maljar, ukrán védelmi miniszter-helyettes napi jelentésében arról számolt be, hogy bár a helyzet jelenleg nyugodt a frontvonalon,...

Csak gyorsétteremben evett száz napig egy amerikai férfi, mégis fogyott

Az amerikai Kevin Magginis McDonalds menükön élt 100 napon keresztül és 27 kilót adott le, igaz, egy speciális módszerrel.

Nem vicc: Christina Aguilera egy új körömtrendet indított útjára: hódít a vagina manikűr

Kíváncsiak vagyunk, hogy Christina Aguilera új kedvenc körömtrendje, a vagina manikűr mennyi időn belül pörög ki a köztudatból...

Felszólította az ukrán külügy Orbánékat, hogy hagyjanak fel a provokációkkal

A magyar kormány YouTube-csatornáján megjelent egy videó, amelyen a Krím-félsziget nem Ukrajna, hanem Oroszország része.

Orbán hű szövetséges inkább az EU-hoz hű, mint a kormány által bálványozott Pekinghez

Az olasz miniszterelnök a nemcsak a háborút, hanem a Kína-politikát illetően is egyértelműen Washington, illetve az EU álláspontját...

Ezen a héten 850 milliót lehetett hazavinni - Ezek voltak az ötöslottó nyerőszámai

A 22. játékhéten ezek voltak a szerencsés számok.

Egy hete volt a szülésig, mesterséges kómába helyezték a népszerű influenszert

A kaliforniai influenszer az otthonában esett össze.

Sport

Kiderült, miért nem tudott felérni a Mount Everest csúcsára Suhajda Szilárd - videó

Elképesztő körülményekkel kellett szembesülnie.

Ketyeg az óra, kétségbeesett lépést tett Dárdai csapata

Sokkal nagyobbat zuhanhat a Bundesligából kiesett együttes, mint hittük.

A MOL távozása után fontos közleményt adott ki a Vidi

Pénteken kiderült, hogy új fejezet kezdődik a fehérvári labdarúgás életében, mivel 13 év után távozott a csapat főszponzora, a MOL. […] A A MOL távozása után fontos közleményt adott ki a Vidi bejegyzés elősz

Ez az utolsó fotó az Everesten meghalt Suhajda Szilárdról

A képet készítő hegymászó nem gondolta, hogy milyen rendkívüli fotó született.

Kiesett a csapat az NB1-ből, csökkenti a klub a játékosainak a fizetését

A tulajdonosok az infrastruktúrán is spórolnának.

Dárdai berúgta a 11-est, a németek nyerték az U17-es Eb-t - videó

A törvény ezúttal sem dőlt meg, a németeket nem lehet legyőzni szétlövésben.

Reagált a fehérvári focicsapat a MOL bejelentésére

A főszponzor távozása után az is kiderült, mi lesz a klub új neve a következő szezonban.

Mezőkövesd: eldőlt Kuttor Attila sorsa

A Mezőkövesd remekül hajrázott, így végül a hetedik helyen zárt az NB I-ben. A csapat az utolsó négy fordulóban veretlen […] A Mezőkövesd: eldőlt Kuttor Attila sorsa bejegyzés először nb1.hu-én jelent meg.

Kiderült, egyben tartják-e az NB I csodacsapatát

A Kecskemét újoncként még a bajnok Ferencvárost is megszorongatta.

Újabb hatalmas fordulat a magyar válogatott focista jövőjében

A 19 éves hátvéd iránt rengeteg csapat érdeklődik.

Ezeket a világsztárokat akarja leigazolni a Real Madrid

Carlo Ancelotti kérésére érkezhetnek a spanyol fővárosba.

Elmaradt a bravúr, nem jutott BL-döntőbe a Győr

A címvédő Vipers megérdemelten jutott a fináléba.

Bulvár

Orbánon röhög a világ: brutálisat égett, amikor kezet akart csókolni a moldáv elnöknek – videó

Nem jött össze Orbánnak a kézcsók, amikor Maia Sandut, Moldova miniszterelnökét próbálta kedvenc szokásával üdvözölni – szúrta ki a 444.hu egy Twitteren megosztott videóban. Orbán Viktor csütörtökön az Euró

Mindennap eszed, pedig növeli az Alzheimer-kór kockázatát: ezt zárd ki, ha védenéd az agyadat

Kiderült, hogy mi az az egy dolog, ami növelheti az Alzheimer-kór kockázatát annak ellenére, hogy nagyon sokan eszik.

Örülhetnek a nyugdíjasok: most jött a júniusi nyugdíjakkal kapcsolatban

Ez mindenkit érint.

"Vér, leszakadt végtagok, holttestek mindenhol" - majdnem háromszáz halott egy indiai vonatbalesetben

Két expresszvonat és egy tehervonat ütközött össze. A sérültek száma nagyjából kilencszáz.

Elképesztő csapdát állíthatott magának az Orbán-kormány

Vajon Magyarország mindent meg tesz, hogy szabaduljon Putyin szorításából?

Észrevette, hogy kamerákkal figyeli a szomszédja, azonnal cselekedett: nagyon ötletes dolgot eszelt ki

Egy nő különös háborúba keveredett a szomszédjával, aki kamerákkal figyelte őt.

Óriási diplomáciai fordulat Koszovó ügyében a magyar katonák megtámadása után

Az USA büntetni kezdte az eddig általa támogatott koszovói albánokat.

Júniusi nyugdíjak utalási időpontja - aki bakszámlára kapja figyeljen a dátumra.

A nyugdíjak havi szintű kiutalásának időpontja számos nyugdíjas korú ember számára fontos dátum minden hónapban. 2023-ban ez kiemelten igaz, hiszen a magas, jelenleg 24%-os infláció (legfrissebb KSH adat) sajnos gyor

A saját apjával kapta rajta a srác a feleségét: ami utána kiderült, arra nincsenek szavak

Mindenki rémálma, hogy a párja megcsalja, akkor pedig még rosszabb a helyzet, ha egy családtaggal. Ennek a 22 éves férfinak mindezt át kellett élnie.

Figyelmeztetést adtak ki holnapra az egész országra vonatkozóan: senki ne menjen ki 11 és 15 óra közt napozni!

Nagyon erős UV-B sugárzás várható vasárnap az ország nagy részén.

Kiderült, kit szeretnek jobban a szúnyogok

A kellemetlen csípésekből nem mindenkinek jut azonos arányban, van, akit vonzónak, mást kevésbé érdekesnek találnak a rovarok.

Új tolvajmódszer: így rabolják ki mostanában az autósokat

Az Il Messaggero című lapnak egy olasz nő számolt be arról, hogyan rabolták ki a minap. Az áldozat május 19-én este egy pékségben vásárolt, majd beült az autójába. Táskáját az utasoldali ülésre tette és indí