Nem vicc: lilakáposztás fagyi
Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.
A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.
„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel
András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.
Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.
A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.
„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.
Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.
Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.
hírek innen, onnan
Zelenszkij bajban van
Az oroszok szélövik az ukrán kiskereskedelmi infrastruktúrát és megbénítják a tengeri forgalmat, Pandora szelencéje ki van nyitva, újabb...
Gripeneket riasztottak a Paks felé tartó ellopott kisrepülő miatt: kényszerleszállást hajtott végre
Egy Kalocsáról ellopott kisrepülőgép miatt riasztották a Magyar Honvédség légierejét szombat délelőtt.
Eltelt a 100 napos türelem: Molnár Áron nyíltan nekiment a hatéves elszámoltatást bevállaló Magyar Péternek
Száz napos önkéntes hallgatás után éles kritikával törte meg a csendet Molnár Áron, nyíltan kérdőre...
Magyar Péter: „Nincs olyan luxusunk, hogy magyar embert magyar ember ellen fordítsunk”
A mohácsi csata 500. évfordulóján mondott beszédet Magyar Péter szombaton Mohácson. A Tisza Párt elnöke szerint a csata legfontosabb...
Áttörés a Flóriánnál, itt a várva várt hír Óbudáról
Vasárnap hajnalban újraindulhat a közúti forgalom a megújult északi felüljárón a Flórián térnél a Szentendrei út felé – közölte...
Erről beszélt Magyar Péter a mohácsi csata 500. évfordulóján
Az összefogás fontosságát hangsúlyozta.
Magyar Péter: Mohács üzenete, hogy 500 évvel később is itt vagyunk
A talpra állások történetének nevezte a magyar történelmet Magyar Péter miniszterelnök szombaton Mohácson, a mohácsi csata 500....
Diszkrét tűzoltó a gázai Béketanács bolgár elnöke, aki előnynek tartja balkáni származását
A kommunista nómenklatúra gyermekéből lett karrierdiplomata Nikolaj Mladenov a Béketanács gázai főképviselője. Lehetetlen feladat előtt...
Száraz nyarak, enyhe telek: ilyen volt a Kárpát-medence időjárása a honfoglalás idején
A hét vezér, Árpád, Szent István király államalapítása: ez jut eszünkbe, ha a Krisztus utáni 9-11. századra gondolunk magyarként....
Harry és Meghan visszatérése korántsem indul felhőtlenül: a szomszédok máris ferde szemmel néznek rájuk
Felháborodtak az új szomszédok.
Fotók: ilyen volt a szombati Duna-átúszás Budapesten
Szombaton rendezték meg Budapesten a Duna-átúszást. A Szeretlek Magyarország fotósa a helyszínen követte az eseményt, és képeket is...
Ez a lehető legrosszabb édesség, amit a gyerekek kaphatnak
Nem a cukor az egyetlen probléma, a fogakat is tönkreteheti ez az édesség.
Sport
Bombaigazolással ünnepelte a Fradi a főtáblára jutást: hihetetlen összegért happolták el a szerb válogatott sztárját
Hivatalos: a Ferencváros megszerezte Veljko Birmancevicet, a Sparta Praha szerb válogatott szélsőjét. A korábban a Galatasaray által is csábított támadó 3+1 évre írt alá a Népligetben.
Liverpool: újra a címlapokon Alexis Mac Allister szenzációs klubváltása
Sztárcsapat tehet érte ajánlatot a Liverpoolnak.
Azonnali hatállyal szerződést bontott csapata a magyar válogatott labdarúgóval
A bajnokságon belül válthat klubot.
Rekordösszegért adta el labdarúgóját a Fradi, megvan a 13. nyári távozó
Rengeteget kerestek az üzleten.
Sorsoltak az Európa-Ligában: két sztárcsapattal és egy régi ismerőssel is találkozik a Ferencváros
A pénteki sorsoláson derült ki, kikkel játszanak a zöld-fehérek az Európa-Liga ligaszakaszában.
Megegyezett új csapatával a Liverpool sztárja, otthagyja Szoboszlaiékat
Másik országban próbál szerencsét.
Mikel Arteta az utolsó pillanatban eladja az Arsenal világsztárját
65 millió eurós üzlet.
„Ez a világ legnagyobb klubja" - Szoboszlai új főnöke máris üzent, ott lesz a mai meccsen is
Szoboszlaiék a legendás Nottingham ellen készülnek - „Ez a hétvége nyilvánvalóan egy kicsit más lesz."
Egyre durvább Julián Álvarez átigazolási sztorija, már depresszióval kezelik
Minden áron az FC Barcelonába vágyik.
Premier League: Cherki félelmetes volt, Haaland duplázott
Nagyon sima, 4-1-es győzelemmel folytatta az angol bajnokságot a Manchester City.
„Mikor bedobtam a 140-et, már akkor is üvöltés volt, de 180-nál valami hihetetlen” – két magyar is továbbjutott a Hungarian Trophyn
Elérzékenyülve nyilatkozott a Daryl Gurney-t kiejtő magyar versenyző.
A Bayern München ismét bucira verte a Stuttgartot
Tavaly sem kímélte a riválist.
Bulvár
Nyakunkba szakad az ég szombaton - 12 vármegyére adtak ki riasztást a brutális viharok miatt
Megérkezett a legfrissebb időjárás-jelentés! Szombaton szaharai por, pokoli hőség és pusztító viharok is lecsaphatnak. Mutatjuk, hol van érvényben riasztás.
Magyar Péter: Az imént beszéltem telefonon dr. Ligeti Miklóssal
A miniszterelnök gratulált Unger Annának, és helyettesének, Tasnády Katalinnak. Eredményes, bátor és politikai befolyástól mentes munkát kívánt mindkettejüknek.
„Az idő kegyetlenül ketyeg” - Megrázó küzdelmet vív az életéért az egerszalóki testvérpár, 2 milliárd forint a tét
Pintér Beáta a Kincsvadászokban is mesélt két fia, Bátor Barnabás és Táltos Tamás megrázó küzdelméről a Duchenne-szindrómával. A tét az életük és 2 milliárd forint.
Súlyos dolgot jelentette be Magyar Péter: sokan izgulhatnak
Magyar Péter szerint elfogadhatatlan, hogy egyes büntetőügyek akár 5–10 évig húzódnak. Szigorítják a szabályokat és gyorsítanak. A Súlyos dolgot jelentette be Magyar Péter: sokan izgulhatnak bejegyzés először A
A Tisza vesztét okozhatja Unger Anna megválasztása: még azelőtt véget érhet a rendszerváltás, hogy elkezdődött volna
Megválasztotta a parlament az új vagyonvisszaszerzési hivatal vezetését. Unger Anna szkeptikus nyilatkozata a lassú ítéletekről azonban kiverte a biztosítékot: Puzsér Róbert szerint ebbe a kormány is belebukhat.
„Itt a lóf*sz vége” Tóth Vera totál kiakadt a pénzügyek miatt: semmijük sem marad a hónap végére
Tóth Vera megdöbbentő őszinteséggel írt saját pénzügyeiről.
Magyar Péter: Ha nem szavazzák meg Unger Annát, lehet, hogy örökre lekerül a napirendről az NVVH működése
A miniszterelnök elmondta azt is, egy ilyen döntés meghozatalakor frakciófegyelem van a Tiszában, de nem kérdezte meg például Melléthei-Barna Mártont arról, hogy hogyan szavazott.
Senki nem ment el a 3 éves kisfiú szülinapjára: amit az anya tett, sokakat megérint
Egyetlen meghívott kisgyerek sem ment el a hároméves kisfiú szülinapjára. Az elkeseredett édesanya megható lépése futótűzként terjed a neten.
Fekete penész a fürdőszoba fugájában? Ezt kend rá és újra fehér lesz
Zuhanyzás után lehajolsz a csempéhez, és ott vannak: apró, fekete pöttyök a fuga repedéseiben, mintha egyik napról a másikra bújtak volna elő.
„A nyaralásról hazafelé mondta ki, hogy sosem szeretett” – A mondat, ami után kiszálltam a kocsiból
Egy horvátországi nyaralás után, hazafelé az autópályán hangzott el az a mondat, amely egy nyolcéves kapcsolat minden közös emlékét új megvilágításba helyezte.
Unger Anna: A jogállami megoldás nem az, hogy átmegyek Felcsútra és azt mondom, hogy Mészáros Lőrinc jöjjön velem
Interjút adott az NVVH elnöke.
Elég volt a balhékból: Csak a 30 felettieket engedi be a népszerű étterem
A vendéglátásban egyre gyakoribbak az öltözködési vagy foglalási szabályok, ám egy memphisi étterem most szokatlan lépésre szánta el magát: kizárólag a 30 év feletti vendégeket engedi be a helyiségbe.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Önkénteseket és ideiglenes befogadókat keresnek a Szegedi Cicamentők
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
