Nem vicc: lilakáposztás fagyi
Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.
A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.
„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel
András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.
Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.
A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.
„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.
Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.
Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.
hírek innen, onnan
Orvosmeteorológia: nehéz szombatra készülhetünk
Szombaton igencsak megkavarja a helyzetet a közelgő hidegfront.
Aki utazna, most tegye meg – üzente a Wizz Air vezére, aki őszre áremelést jósol
Váradi József szerint a nyári túlkínálat miatt most olcsóbbak a repülőjegyek, de a helyzet hamarosan megváltozhat. A magasabb...
Diákok égettek magyar zászlót Szerbiában
Két szerb fiatal megtámadott egy végzős magyar diákot Szabadkán, elvették a nyakában lévő magyar zászlót, majd felgyújtották. A...
Strand és fagyi: ez önmagában kevés – A szakértő szerint messze nem családbarát a Balaton
Miközben a Balaton továbbra is őrzi a „családbarát” imázsát, Éskovács Péter turisztikai tanácsadó szerint a valóság ennél jóval...
Egyre kellemetlenebb a helyzet Sulyok Tamás körül, újabb botrány löki a lemondás felé
A Sulyok Tamással kapcsolatos konfliktusok középpontjában a kegyelmi ügyek, az alkotmányossági viták és az államfő szerepének...
Trump jelöltje győzött, ennek pedig a demokraták örülhetnek legjobban
A 23 éve hivatalban lévő republikánus szenátorral szemben Trump egy botrányoktól megtépázott, ultrakonzervatív politikust tolt a texasi...
„Összeomlottunk, én nagyon sírtam” – Tücsi végigküzdötte a párjával az elmúlt évet
Sofron István komoly küzdelmek árán jutott el az idei jégkorong-világbajnokságra. A párja, Tücsi, azaz Aryee Claudia mindenben támogatta,...
Saolin-templom: 14 milliárdot sikkasztott el a volt apát
Huszonnégy év szabadságvesztésre és 3,5 millió jüan (160 millió forint) pénzbírságra ítélte a kungfu bölcsőjeként világhírűvé...
Magyar zászlót téptek le egy ballagó diákról, majd felgyújtották Szabadka központjában
Az iskola feljelentést tett két szerb diák ellen.
„Elviselhetetlen teher” miatt kérik Magyar Péter segítségét a magyar nagyvárosok
A polgármesterek emlékeztették a kormányfőt az egyik ígéretére.
Hatalmas iráni kriptovagyonra tette rá a kezét Amerika
Egymilliárd dollár értékű iráni kriptovagyont foglalt le az Egyesült Államok Pénzügyminisztériuma – jelentette be Scott Bessent...
Kétmillió nyugdíjas nem tévedhet - beleszólnának az ország jövőjébe
Széles körű társadalmi egyeztetést szorgalmasnak a nyugdíjas szervezetek az ország jövőjét befolyásoló alkotmányos kérdésekben, mert...
Sport
Rengeteg sztár érkezett Budapestre a Bajnokok Ligája-döntő miatt
Érkeznek az ismert sportolók Budapestre a Bajnokok Ligája-döntő miatt.
4 ok, amiért az Arsenal fogja megnyerni a budapesti Bajnokok Ligája-döntőt
Nem vagyunk orákulumok, de összeszedtük, milyen tényezők szólnak a londoni csapat mellett.
Tizenkét év hallgatás után megszólalt a helikopterpilóta, aki kórházba vitte Michael Schumachert
Sokáig nem árulták el neki, kinek az élete került veszélybe.
10 profi sportoló, aki a sötét oldalra tévedt
Azt, hogy a profi sport nem csak játék és mese, valószínűleg senkinek nem kell bizonygatni, aki minimálisan is képben van a témával, de azért ezek a sztorik még így kis kiemelkednek az átlagból.
Nem hosszabbítja meg nyáron lejáró szerződését, távozik a Liverpool kulcsembere
A 27 éves játékos így szabadon igazolhatóvá válik.
Szoboszlai Dominik arról beszélt, hogy szerinte ki a budapesti BL-döntő favoritja
Van tapasztalata mindkét csapat ellen.
Ezzel a kerettel megy a világbajnokságra a címvédő Argentina
A legfontosabb kérdés eldőlt: Messi ott lesz a vb-n.
Felcsúton is kiütötte a Puskás Akadémiát és megvédte címét a Ferencváros
A 62. perctől emberhátrányban játszó házigazdának esélye sem volt.
Már a Fradival tárgyal a bajnok Győrtől távozó Borbély Balázs
Az ETO-val bajnoki címet szerző Borbély Balázs egyre közelebb van ahhoz, hogy a Ferencváros edzője legyen.
Deutsch Tamás milliárdos testvére miatt mondhat le a Magyar Atlétikai Szövetség elnöke
A szövetség elnöksége sérelmezi a transzparencia hiányát.
Borbély Balázs távozik a bajnok ETO-tól
A Ferencvárosnál köthet ki a felvidéki edző.
Újabb veszteségek érhetik a Győrt: a Rába-partiak két magyar alapembere is külföldre távozhat
Borbély Balázs után további veszteségekre készülhet az ETO.
Bulvár
Anyukám fél a választások óta: így próbálom nyugtatni
A digitális világ zaja és a közösségi média manipulációi sokszor félelmet keltenek az idősebb generációkban. Hogyan segíthetünk nekik eligazodni ebben a kaotikus környezetben?
Forsthoffer Ágnest idétlen gúnynévvel illeték, miközben felszólalt a gúnyolódás ellen
A Magyar Országgyűlés Elnöke hiába szólalt fel a gyűlöletkeltés ellen, most ő került a célkeresztbe.
Milliós büntetést kaphat, aki nem tartja be ezt a tilalmat: péntektől az egész országban érvénybe lép
Szigorú büntetést kaphat, aki nem veszi komolyan.
Cuki vendég akasztotta meg Magyar Péter tárgyalását Brüsszelben: Maximusnak nem lehetett ellenállni
A miniszterelnök belga kollégájával tárgyalt.
Már külföldön is a magyar hatóságok készültségéről írnak, ezért félnek a Bajnokok Ligája döntőtől az angolok
Súlyossá válhat a helyzet, ha elszabadul a pokol Budapest utcáin és a Puskás Aréna környékén.
A kórházban ébredt a menyasszony a nászéjszaka után: 75 gumikesztyűvel akarták megölni?
Egy amerikai feleségnek életveszélyes, bűnügyi forgatókönyvvel kellett szembenéznie a rémálomszerű anyósa miatt. A kegyetlen asszony egy olyan halálos csapdát állított fel, amibe a menyasszony majdnem belehalt.
Elhagyatott balatoni szállóba mentek be az urbexesek, kínzókamrát találtak a pincében
Szörnyű titkokat rejtenek az ódon falak a Balaton partján.
Ő Ruttkai Éva egy szem lánya: Júlia ennyire hasonlít a legendás színésznőre
Gábor Júlia a Hogy volt?! című műsorban mesélt arról, hogy híres szüleit, Ruttkai Évát és Gábor Miklóst miért nem követte a színészi pályán.
Irán megtorlásba kezdett – kilőtték az USA egyik gépét, majd jött a válasz
Rendkívül ellentmondásos hírek láttak napvilágot a közel-keleti régióból, miután Teherán és Washington egymásnak teljesen ellentmondó nyilatkozatokat adott ki egy állítólagos katonai incidenssel kapcsolatban.
12 év után vált el a magyar színésznő táncművész férjétől: már új szerelme mellett boldog
Huszárik Kata válásáról beszélt, 12 évig volt együtt a férjével.
47 évesen nagypapa lesz a magyar énekes: így jelentette be, hogy unokája érkezik
47 évesen lesz nagypapa Jolly, már a baba nemét is elárulták.
Szabó Zsófi anyjával és öccsével friss képen: Pálma 63 éves lett
Szabó Zsófi édesanyjával és öccsével fotózkodott, az apropó Pálma születésnapja volt.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Önkénteseket és ideiglenes befogadókat keresnek a Szegedi Cicamentők
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
