Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
Iványi Gábor a vádak visszavonását kérte a bíróságon, az egyik ügyészt megfenyegették
Az idős lelkész vallomást tett az ellene folyó büntetőperben.
Egy európai hírszerző ügynökség szerint Putyin merényletre számít
Példátlanul szigorú biztonsági intézkedéseket vezettek be az orosz elnök környezetében.
Hatósági vizsgálat indult a Mediaworks elleni hekkertámadás ügyében
Személyes adatok, bankszámlaadatok és több millió dokumentum kerülhetett illetéktelen kezekbe a Mediaworksnél történt kibertámadás...
Rejtély eltűnés: ismert olasz zenésznek veszett nyoma a városligeti koncert előtt - meglepő helyen látták utoljára
Már az Interpol is nyomoz Davide után.
Elképesztő lottónyereményéről vallott a viszkis rabló, Ambrus Attila: ez volt ám a mázli a 6 milliárdos Ötöslottó sorsoláson
Ambrus Attila, a legendás viszkis rabló egy friss interjújában elárulta: hetente 10-15 ezer forintot költ lottóra, de azért nyereget is.
Kellemetlen pillanatok várnak a piaci áron tankolókra
Így alakul az üzemanyagok ára.
Több főúton változott a sebességhatár: ha rutinból vezetsz, komoly büntetést kockáztatsz
Komárom-Esztergom vármegyében több főútvonalon is változott a sebességhatár. Van, ahol 40 kilométer per órával lassabban lehet menni,...
Rost Andrea és Radnai Márk lehet Szentkirályi Alexandra bizottsági alelnöke
Megszereztük a listát a leendő parlamenti bizottságok elnökeiről és tagjairól. A Tisza Párt tizennégy, a Fidesz négy bizottságot...
Itt vannak a magyarérettségi nem hivatalos megoldásai
Hétfőn több mint 76 ezer diák vizsgázott középszinten magyar nyelv és irodalomból, melynek feladatait már korábban bemutattuk. Mostanra...
Új korszak kezdődik: óriási fejlesztést kap az Egyesült Államok legfontosabb nukleáris fegyvere
Az Egyesült Államok Védelmi Minisztériuma 77,2 millió dolláros szerződésmódosítást kötött az L3Harris Technologies vállalattal. A...
Kiderült a nagy nap programja: ekkor dől el a bajnoki aranyérem sorsa a Fradi és az ETO között
Négy mérkőzést egyszerre kezdenek.
Kézi váltó, 700 LE: Amerikából kap ellenfelet a BMW M5
124 év alatt egyszer sem gyártott még olyan erős autót a Cadillac, mint a márka F1-es debütálásának örömére bemutatott, limitált...
Sport
Szoboszlai a gólja és gólpassza után a Premier League-ben minden játékost megelőzött
Szoboszlai Dominik gólt és gólpasszt jegyzett a Manchester United elleni rangadón.
Riválisa még Verstappennél is súlyosabb büntetést kapott, változott a miami végeredmény
Nyolc pilóta ellen indult vizsgálat a Forma–1-es futam után.
Max Verstappen direkt ütközött a Forma–1 „gyilkosával"? Egyértelmű választ adott
Lewis Hamilton a balszerencsét okolta, a riválisát szándékosan elengedő Charles Leclerc a Ferrari mellett magát is szidta.
Egyre biztosabb, hogy a szezon végén távozik a Real Madrid ikonja
Az egyik hír vele kapcsolatban, hogy megsérült, a másik, hogy szinte biztosan távozik a szezon végén.
Véget érhet egy korszak a magyar futballban, tíz év után új csatornára kerülhetnek az NB I-es mérkőzések
Hamarosan lezárul az MLSZ által kiírt pályázat.
Szélesi túl indulatos volt a 0-5-ös derbi után: "Erre most inkább nem válaszolok"
Így értékelte az Újpest-FTC (0-5) mérkőzést Szélesi Zoltán.
Véletlen lenne? Az FTC elképesztő módon tartja be a magyarszabályt az Újpest elleni derbin
Az Újpest elleni derbi előtt „igazolt” a Fradi magyar védőt.
A Szoboszlai-mágia is kevés volt: A saját térfeléről indulva szerzett gólt az MU elleni rangadón - videó
Újabb pazar gólt szerzett a Premier League-ben a magyar válogatott csapatkapitánya, aki ezt követően egy gólpasszt is kiosztott.
Elismerték a Liverpoolt sújtó bírói hibát, Slot szerint: „egész idényben így volt”
A Pgmol elismerte utólag, hogy érvényteleníteni kellett volna a Manchester United második gólját.
Zseniális gólt lőtt Szoboszlai Dominik a Manchester Unitednek – videó
Izgalmas a bajnoki rangadó.
Szoboszlai világklasszisa és a válogatott kapusának elismerése
Vegyes hetet zártak a magyar légiósok.
Botlott a Honvéd, de mégis kitört a kispesti örömünnep Szegeden
A rivális sem tudott nyerni, eldőlt a feljutásért folyatott harc.
Bulvár
Újabb csapás Mészáros Lőrincnek és Semjén Zsoltnak, a NER-ről készült összefoglalóban tűntek fel kellemetlen szerepben
Nincs egy nyugodt napja a milliárdosnak, de Semjén Zsolt is előkerült a videóban.
A körömgomba kezelése otthon - Érdemes vele próbálkozni?
Enyhébb formájú gombásodást meg lehet próbálni otthon kezelni, de túl nagy reményeket nem fűzve hozzá. A leggyakrabban alkalmazható otthoni kezelések a gombaellenes szereket tartalmazó körömlakkok és okkluzív (el
Így pártoltak el a Tiszához a Fideszesek, leleplező levelet írt nyugdíjas édesanyjáról egy nő
Annak tartalmát az az influenszer osztotta meg, aki elindította a rendszerváltás felé.
A B12-vitaminhiány és az időskori problémák
A B12-vitamin hiánya gyakori, sokszor azonban nem veszik észre idősebb felnőtteknél. Az idősödéssel együtt egyre több úgynevezett "geriátriai szindróma" jelenik meg, például a szellemi hanyatlás, az izomgyengeség
Nincs megállás a NKA botrányban, újabb celeb tálalt ki a guruló milliárdokról
Kivételesen nem Dopeman és nem Tóth Gabi került célkeresztbe, egészen más név merült fel.
Nagyon kínos, amit a lányok a budapesti éjszakában csinálnak: őszinte vélemény
Ha van kínos dolog szerintem, az az összekényszerített társaság, és a béna kérdőíves műsor. Kinek van szüksége erre a parádéra?
Egekben az izgalom. Magyar Péter friss közlése szinte mindenkit érint
Ma kora reggel érkezett a fontos jelzés Magyar Pétertől.
Higiéniai botrány a kórházban: 40 beteg kaphatta el a HIV-fertőzést, vagy a hepatitiszt
Mivel az orvosi személyzet nem tisztította meg megfelelően a sebészeti eszközöket, akár 40 beteg is megfertőződhetett HIV-vel vagy hepatitisszel egy quebeci kórházban. A vérvizsgálatok adhatnak most majd bizonyosságo
Szoboszlai a gólja és gólpassza után a Premier League-ben minden játékost megelőzött
Szoboszlai Dominik gólt és gólpasszt jegyzett a Manchester United elleni rangadón.
Lényegében nem maradt embere a Tiszának a nagy győzelme után a fővárosi pozíciókra
Most ütött vissza, hogy két évvel ezelőtt ilyen rövid volt a listájuk.
Szörnyű tragédia a traktorfesztiválon: kisgyermek az áldozat
Borzalmas baleset árnyékolta be a prágai traktorfelvonulást, ahol egy gyermek életét vesztette.
Dráma Budapesten: Élet-halál harc folyt a nyílt utcán
Egymást váltva küzdöttek az arra járók.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Önkénteseket és ideiglenes befogadókat keresnek a Szegedi Cicamentők
- Szombaton hat helyszínen lesz Retro Véradás
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
